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Einfach und gut: Schinken-Käse-Stangen

Heute hatten wir das erste Mal einen so richtig offiziellen Verwandtschaftsbesuch und mussten zu sechst am Tisch Platz haben – in unserer beengten Küche war das wirklich eine kleine Herausforderung! Aber mit den kleinen Platzproblemen sind wir dann ganz gut zurecht gekommen und ich habe heute noch schnell einen kleinen Snack gemacht. Die Schinkenkäse-Stangerl sind ziemlich einfach zu machen und sind wirklich lecker. Sie sind vor allem sehr wandelbar! Was brauchst du? (ca. 15 – 20 Stangerl, hab sie nicht gezählt) – 2 Rollen Blätterteil – 1 Becher Sauerrahm – 100g Toastschinken (oder auch geräucherten Schinken, ganz nach Belieben) – 1 Sackerl (250g) Streukäse (wird aber nicht leer!) Wie gehts? Den Blätterteig ausrollen und eine Hälfte mit Sauerrahm bestreichen – je nachdem, ob du längere oder kürzere Stangerl willst, nimmst du entweder die Hälfte quer oder so wie ich es gemacht habe, ich habe die Hälfte längsseitig genommen (schwierig zu erklären!), dann werden die Stangerl etwas kürzer, dafür etwas mehr. Dann beliebige Gewürze drauf, ich verwendete nur Vegeta und Pfeffer, und dann den Toastschinken gewürfelt …