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Alle Artikel mit dem Schlagwort: milchreis

Milchreis-Guglhupf auf Zitronen-Himbeerspiegel

Ruhige Tage hab’ ich auch nur hier – sonst gehts meist rund im Hause Kunterbunt. Dadurch habe ich sogar die zwei ziemlich ähnlichen Aktionen von tastesheriff und whatinaloves verwechselt. Der Milchreis ist also schon bisschen “älter” – aber er war wirklich sehr lecker, wenn auch zu früh gekocht. So kommt es, dass ich wohl nur bei Ina mitmachen werden – obwohl ich super leckere Zimtschnecken auf Lager hatte! Vielleicht gibt’s das Rezept später mal. Mein Milchreis ist ein kleines bisschen Opfer von den kleinen Glasgugelhupfschälchen geworden, die ich mal bei einem Umzug gefunden hatte. Dadurch musste bisschen Puddingpulver rein, damit er auch hält. ; ) Zutaten (ganz ungefähr – ich koche nach Gefühl): 2 kleine Tassen Rundkornreis 4 kleine Tassen Milch 1 Esslöffel Vanille-Pudding-Pulver Zucker nach Belieben 2 Zitronen 1 Glas Himbeermarmelade Den Reis mit bisschen Butter kurz glasig rösten, dann die Milch hinzufügen und immer wieder umrühren, sonst brennt es relativ schnell mal am Topfboden an. Wenn der Reis weich genug ist, etwas Milch und das Puddingpulver verrühren und zum Milchreis geben. Umrühren, Zucker …